Das Weinhaus Fulda

Speisen

Käseteller mit Weintrauben, Weintraubensenfsauce und Bauernbrot
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu Baguette
Bunter Salatteller mit kleinem gebratenen Rumpsteak (150g), dazu Kräuterbutter und Baguette
Scheiben von der Wildpastete an mariniertem Feldsalat mit Sauce Cumberland
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot und Butter
Tartar vom Rinderfilet "Klassisch" mit rohem Ei, Kapern, Zwiebeln und Bauernbrot

Das Weinhaus Fulda – Spinatknödel mit Parmesan und Blattsalat

Rhöner Kartoffelsuppe mit gebratenen Blutwurstscheiben, dazu Bauernbrot
Gefüllte Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Südamerikanisches Rumpsteak (220g) auf Pfeffersauce, dazu Folienkartoffel mit Kräuterschmand
Steak vom SChweinerücken auf Pfeffersauce, dazu Folienkartoffel mit Kräuterschmand
Steak vom argentinischen Rinderfilet mit Cafe de Paris- Butter und hausgemachten Rösti
Hausgemachte Rösti mit Räucherlachs und Blattsalaten
Toast nach "Weinhaus Art" (Kochschinken, Tomaten, Zwiebeln) mit Käse überbacken, dazu Beilagensalat
Folienkartoffel mit Kräuterschmand, Räucherlachs und Salatbouquet

Das Weinhaus Fulda – Flammkuchen

Das Zicklein
mit Ziegenfrischkäse-Crème fraîche, Pinienkernen, Zwiebeln und einer Spur von Knoblauch und Thymian

Der Südliche
mit Crème fraîche, Peperoni, Tomaten und Schafskäse

Das Fischlein
mit Meerrettich-Crème fraîche, Lachs und Lauchzwiebeln

Der Käsefreund
 mit Crème fraîche, Blattspinat und Gorgonzola

Der Scharfe
 mit Crème fraîche, scharfer Peperoni-Wurst, Zwiebeln und Rucola

Die Helene
mit Crème fraîche, Birnenspalten, Ziegenkäse, Rucola und Parmesan

Der Waldschrat
mit Crème fraîche und frischen gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln

Der Traditionelle
mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln

Der Süße
mit Apfel-Crème fraîche, Äpfeln und Zimt-Zucker

Gerne servieren wir unsere Flammkuchen auch als kleine Portion, abzüglich € 2,50.

Das Weinhaus Fulda – Leysieffer Feinkost